Специализированный питомник сиговых рыб - ведущий производитель рыбопосадочного материала рыб семейства сиговых в Украине. Ежегодно, выращенная нами молодь сиговых, весом экземпляра от 1 до 50 грамм, поставляется рыбным хозяйствам для товарного производства. Работая с сиговыми с 2010 года, мы освоили биотехнику получения пяти видов семейства: пеляди, муксуна, чира, нельмы и балтийского сига, и уверенно обеспечиваем нашим заказчикам качество поставляемого материала любой необходимой навески точно в срок.
Мы стремимся обеспечить потребности рынка, для этого постепенно расширяем техническую базу и последовательно ведем работу по формированию и поддержке собственных маточных стад. Используя накопленный за предыдущие пол века научный потенциал, мы тесно сотрудничаем с ведущими научными институтами как в нашей стране так и за рубежом.
В центре нашего внимания интересы наших партнеров, их требования к рыбопосадочному материалу, и мы гордимся тем, что можем им предоставить высокое качество продукции и услуг, поделится опытом и знаниями.
О СЕМЕЙСТВЕ СИГОВЫХ
Сиг, пелядь, муксун и другие виды, входящие в семейство, деликатесная и исключительно вкусная рыба. Немало тех, кто считают сиговых намного вкуснее осетровых, лосося и форели. Филе сиговых белого цвета, плотное, с высоким содержанием жира и без мелких костей. Запах тонкий, приятный. В тоже время это очень редкая рыба, что делает ее товаром верхней категории продуктов. В гастрономах Европы и Северной Америки цена свежей рыбы не бывает ниже 7-8 евро за килограм.