Coregonus lavaretus (Lunaeus)
Средняя масса тела самок сига: 1 667 гр., Возраст 4+.
Средняя рабочая плодовитость 33,7 тысяч икринок. Икра крупная до 3,0 мм в диаметре.
ОПИСАНИЕ ВИДА
Ценная полупроходная и озерная промысловая рыба с высокими вкусовыми качествами мяса.
Европейские формы сига встречаются в заливах Балтийского моря и населяют многие озера его бассейна. Обитает в водоемах Великобритании, Дании, Германии, Австрии, Швейцарии, Польши, России, Швеции, Финляндии.
В Украине природные популяции сига встречаются в озерах Волынской области. Рыбоводные работы проводятся с 1956 года. Выращивался в Харьковской, Киевской, Закарпатской областях.
Тело вытянутое, сельдеобразное. Рот нижний, верхняя челюсть несколько больше нижней. Окраска спины, головы и плавников темная, брюшка и боков – светлая.
Крупная рыба, длиной до 60 см, массой до 5 кг. Продолжительность жизни до 15 лет. Товарная масса 600-800 грамм и выше. Оптимальные температуры для роста 12-17˚С, выносит кратковременный прогрев воды до 26˚С, летальная - 28˚С. Выдерживает соленость 6-8 ‰
Тип питания: бентофаг. Питается круглый год, потребляет преимущественно моллюсков, личинок хирономид, олигохет, бентосных ракообразных. Не прекращает питаться зимой до температуры воды +2°С.
Половая зрелость наступает в возрасте 4-6 лет. Нерестится осенью при температуре 3- 8˚С. Нерест ежегодный. Плодовитость до 53 тыс. икринок. Грунты на нерестилищах жесткие, гравийно (галечно) – песчаные.
ВЫРАЩИВАНИЕ СИГА
(готовится к публикации)